Hvordan man identificerer vilde svampe i Florida

Den bedste måde at identificere en Florida svampe du kan spise er at starte med indigo mælkhætten, Lactarius indigo,
som er en blå svampeart _. Pluck svampen fra jorden, drej den om og kør spidsen af en lommekniv vinkelret på dets fløjlede gæller eller kamme tæt på svampens stilk. Hvis du har den rigtige svamp, skal den bløde en dybblå mælk. En anden let identificerbar champignon til nybegyndere er chanterelles svamp, _Cantharellus cibarius
, der ligner en slående gul-orange eller abrikos blomst sat på baggrund af en kedelig efterårskov. Chanterelles svampe har en lille frugtagtig duft.

TL; DR (for lang, ikke læst)

Florida University advarer novice champignon til aldrig at spise en svamp, der er uidentificerbar. Som svampe vokser svampe typisk ved forfaldne organiske stoffer. Med over 14.000 spiselige og ikke-spiselige arter i landet kan nogle svampe forårsage dødsfald, når de spises. Hvis du er usikker, sammenlign den foragede champignon med billeder online, kontroller billederne imod dem i en Florida-svampebog eller tag svampen til en professionel til identifikation. Hvis du ikke kan identificere det som sikkert, så skal du bare ikke spise det.

Identificere svampe

Pas på, når du vælger svampe at spise, fordi de fleste spiselige svampe har ikke spiselige og endog giftige lookalikes. Når du undersøger svampe, skal du omhyggeligt inspicere alle svampens dele, da det hjælper med at identificere spiselige og ikke-spiselige arter:

Kropsform: Svampens krop bestemmer ofte sin art. Læg mærke til om champignon har en hætte i 90 grader vinkel til stilken, ligner en blomst eller en stor rund bold.

Hue: Den del øverst på stilken, der ligner en hat eller en paraply er hatten. Bemærk dens bredde, form og farve.

Underside af hue: Undersiden af hatten kan indeholde porer, rygsøjler, gillignende hække eller rør. Bemærk særprægede funktioner som mellemrum, farve og stribe vedhæftning. Kontroller også for et slør, der dækker gillerne under hætten.

Stemme: Den søjlelignende søjle, som hætten sidder på. Kontroller for striber, striber eller andre identificerende egenskaber som ringe eller pæreformede fremspring.

Underlag: Identificer hvor og hvorpå svampen vokser. Tjek om det vokser på blade, gamle logs, flis, direkte på jorden eller på dyredyr.

Sæson: Svampe vokser på forskellige tidspunkter af året. Kontrollerer, hvornår svampen vokser, kan gå langt for at afgøre, om det er sikkert at spise eller ej.

Spiselige svampe
Andre let at identificere Florida svampe omfatter svampe fra < em> Boletaceae
familie som King Boletus eller Porcini svampe. Som en fælles spiselig svampe har disse svampe en mildt nøgen smag, vokser i det tidlige efterår eller forår og dukker op i gran, gran eller fyrreskove. Toppe er mellemstore til store med brune-røde, brune eller brunhætter. I stedet for gæller på undersiden af hætten ser boletus svampet ud som små porer, der frigiver sporer. Unge svampe har hvide sporer, der modnes til en gul-oliven farve. De har tykke stængler, ofte med en pære tæt ved jorden, der klemmer mod toppen under hætten.

Giftige svampe

For at undgå at samle svampe, der kan være giftige, bemærk:

Vælg ikke svampe med hvide gylle, et nederdel eller en ring på stilken eller en sækkelignende base kendt som en volva nederst på stammen. Mens nogle spiselige svampe har disse funktioner, er der dødelige versioner som svampe i Amanita-familien, der kan resultere i døden.

Undgå svampe, der har røde stilke eller hætter. Igen er der spiselige versioner af svampe med disse funktioner, men der er også meget giftige.

Aldrig spise en champignon, du er ikke 100 procent sikker på, at det er sikkert at spise. Hvis du har spørgsmål om dens sikkerhed efter at have tjekket svampen mod billeder i bøger eller online, må du ikke spise den.

Sidste artikelThinsulate Temperatur Ratings

Næste artikelForskellige former for vejrforhold