Tilbage på menuen? Europæere spiste engang tang, viser forskning

Tang var engang en almindelig del af den europæiske kost, viser ny forskning.

Forskere siger, at tang var en basisfødevare for mennesker, der bor i kystområder i Europa i den mesolitiske periode, som varede fra omkring 10.000 f.Kr. til 5.000 f.Kr.

Undersøgelsen, offentliggjort i tidsskriftet "PLoS One", analyserede resterne af mad fundet på arkæologiske steder i Danmark, Tyskland og Norge.

Forskerne fandt ud af, at tang udgjorde en betydelig del af kosten for mennesker, der bor i disse områder i den mesolitiske periode.

Faktisk var tang den næstmest almindelige føde, der blev fundet på lokaliteterne, efter fisk.

Forskerne siger, at tang sandsynligvis blev spist, fordi det var en nærende og let tilgængelig fødekilde.

Tang har et højt indhold af vitaminer og mineraler, og det er også en god kilde til protein og fibre.

Undersøgelsens resultater tyder på, at tang igen kan blive en almindelig del af den europæiske kost.

Tang er en bæredygtig fødevarekilde, der bliver mere og mere populær over hele verden.

Det bruges allerede i mange asiatiske køkkener, og det begynder at dukke op i flere og flere europæiske retter.

Tang er en alsidig ingrediens, der kan bruges i supper, salater, gryderetter og endda desserter.

Det er også en sund og lækker måde at tilføje variation til din kost.

Her er nogle af fordelene ved at spise tang:

* Det er lavt i kalorier og fedt

* Det er en god kilde til vitaminer og mineraler

* Det er en god kilde til protein og fibre

* Det kan hjælpe med at sænke kolesterol

* Det kan være med til at reducere risikoen for hjertesygdomme

* Det kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen

* Det kan være med til at styrke immunforsvaret

Hvis du leder efter en sund og lækker måde at tilføje variation til din kost, så overvej at prøve tang.

Det er en nærende og bæredygtig fødevarekilde, der bliver stadig mere populær rundt om i verden.