Hvordan landbrugsfødevareindustrien forsøgte at påvirke fornyelsen af ​​Canadas fødevareguide

Agro-fødevareindustrien er blevet beskyldt for at forsøge at påvirke fornyelsen af ​​Canadas Food Guide, som er et sæt anbefalinger til sund kost udgivet af den canadiske regering. Industrien er blevet kritiseret for at have lobbyet regeringen til at foretage ændringer i vejledningen, der ville gavne deres produkter, såsom at øge det anbefalede forbrug af kød og mejeriprodukter og reducere det anbefalede forbrug af frugt og grøntsager.

Beviserne tyder på, at landbrugsfødevareindustrien har haft en vis succes med at påvirke fødevareguiden. For eksempel øgede 2019-versionen af ​​vejledningen, som var den første større revision i over et årti, det anbefalede forbrug af kød og mejeriprodukter og reducerede det anbefalede forbrug af frugt og grøntsager. Denne ændring blev mødt med kritik fra folkesundhedseksperter, som hævdede, at det ville føre til, at folk spiste mindre sunde kostvaner.

Landbrugsfødevareindustrien er også blevet beskyldt for at forsøge at påvirke udviklingen af ​​Canadas ernæringspolitik. For eksempel foreslog regeringen i 2018 en ny sund koststrategi, som omfattede en sukkerafgift og restriktioner for markedsføring af usunde fødevarer til børn. Agro-fødevareindustrien lobbyede imod disse foranstaltninger, og regeringen udvandede dem i sidste ende.

Landbrugsfødevareindustriens indflydelse på Canadas fødevareguide og ernæringspolitik giver anledning til bekymring om uafhængigheden af ​​regeringens beslutningsproces. Det er vigtigt at sikre, at fødevarepolitikker er baseret på evidens og i folkesundhedens bedste interesse frem for landbrugsfødevareindustriens interesser.

Her er nogle konkrete eksempler på, hvordan fødevareindustrien har forsøgt at påvirke fødevareguiden:

* Lobbyisme mod regeringen: Agro-fødevareindustrien har lobbyet den canadiske regering for at foretage ændringer i fødevareguiden, som ville gavne deres produkter. For eksempel har mejeriindustrien lobbyet for, at regeringen øger det anbefalede forbrug af mælk og mejeriprodukter.

* Finansiering af forskning: Agro-fødevareindustrien har finansieret forskning, der understøtter deres produkter. For eksempel har kødindustrien finansieret forskning, der hævder, at rødt kød ikke er så skadeligt, som man tidligere har troet.

* Annoncering: Agro-fødevareindustrien reklamerer kraftigt for deres produkter, hvilket kan påvirke folks fødevarevalg. For eksempel bliver børn ofte målrettet med reklamer for sukkerholdige fødevarer og drikkevarer.

Agro-fødevareindustrien har en egeninteresse i at påvirke fødevarevejledningen og ernæringspolitikken, fordi deres overskud er direkte påvirket af disse politikker. Det er vigtigt at være opmærksom på industriens indflydelse og at sikre, at fødevarepolitikker er baseret på evidens og i folkesundhedens bedste interesse.