Forfatteren, Charles Potter, trækker på et væld af historiske kilder for at fortælle historien om hvalfangstens opgang og fald. Han beskriver de opslidende forhold, som hvalfangere står over for, de brutale metoder, der bruges til at fange og behandle hvaler, og farerne ved at arbejde til søs. Han udforsker også hvalfangstens rolle i at inspirere nogle af de mest ikoniske værker af amerikansk litteratur og kunst, herunder Moby-Dick, The Old Man and the Sea og Winslow Homers malerier af hvalfangstscener.
Potter hævder, at hvalfangst ikke kun formede amerikansk kultur, men også bidrog til udryddelsen af flere hvalarter. Han sporer nedgangen i hvalfangstindustrien fra dens højdepunkt i midten af det 19. århundrede til dens virtuelle kollaps i begyndelsen af det 20. århundrede, på grund af en kombination af faktorer, herunder overjagt, konkurrence fra olie og bevaringsbevægelsens fremgang.
På trods af dens tilbagegang hævder Potter, at hvalfangst fortsætter med at påvirke den amerikanske kultur på subtile måder. Han peger på populariteten af hvalsafariture, brugen af hvalbilleder i reklamer og populærkultur og de igangværende debatter om hvalfangstens etik som bevis på industriens varige indvirkning.
Overordnet set er "Whaling and the Art of Extinction" en velundersøgt og engagerende udforskning af hvalfangstens vidtrækkende effekter på amerikansk kultur. Det giver et unikt perspektiv på landets historie og giver værdifuld indsigt i forholdet mellem mennesker og naturen.