Hvordan madvalg kan hjælpe planeten

Dyrelandbrug er en væsentlig bidragyder til drivhusgasemissioner, vandforurening og skovrydning. Ved at reducere forbruget af kød og mejeriprodukter kan du være med til at reducere din påvirkning af miljøet. Der er mange lækre plantebaserede muligheder tilgængelige, så du ikke behøver at gå glip af dine yndlingsretter.

2. Vælg lokale og årstidens råvarer

Transport af fødevarer over lange afstande kan bidrage til udledningen af ​​drivhusgasser. Ved at vælge lokale produkter kan du være med til at reducere dit CO2-fodaftryk. Lokale råvarer er også ofte friskere og mere nærende end fødevarer, der er blevet transporteret over lange afstande.

3. Støt bæredygtigt landbrug

Når du køber mad, skal du kigge efter produkter, der er certificeret økologisk, fairtrade eller dyrket med bæredygtige metoder. Dette er med til at støtte landmænd, der er forpligtet til at beskytte miljøet og behandle deres arbejdere retfærdigt.

4. Komposter dit madaffald

Madspild er et stort problem, og det bidrager til udledningen af ​​drivhusgasser. Ved at kompostere dit madaffald kan du være med til at mindske din påvirkning af miljøet og udnytte dine madrester. Kompost kan bruges til at gøde planter og forbedre jordens sundhed.

5. Køb i løs vægt

Indkøb i løs vægt kan være med til at reducere emballageaffald. Det kan også spare dig penge, da du ofte betaler mindre pr. enhed, når du køber i løs vægt.

6. Brug genanvendelige indkøbsposer

Engangsplastik indkøbsposer er en væsentlig kilde til plastikforurening. Ved at bruge genanvendelige indkøbsposer kan du være med til at reducere dit plastikaffald og beskytte livet i havet.

7. Vær opmærksom på dit vandforbrug

Vand er en værdifuld ressource, og det er vigtigt at være opmærksom på dit vandforbrug. Når du laver mad, kan vand, der bruges til at skylle eller gennembløde ingredienser, bruges i stedet for at hældes i afløbet.

8. Spis mere plantebaseret mad

Plantebaserede fødevarer er generelt mere bæredygtige end animalske fødevarer. De kræver mindre jord, vand og energi at producere, og de producerer færre drivhusgasser.

9. Bliv involveret i dit fællesskab

Der er mange måder at blive involveret i dit lokalsamfund og støtte bæredygtige fødevaresystemer. Du kan blive frivillig i en lokal fødevarebank, deltage i en fælleshave eller gå ind for politikker, der understøtter bæredygtigt landbrug.

10. Uddan dig selv

Jo mere du ved om bæredygtig mad, jo bedre valg kan du træffe. Der er mange ressourcer tilgængelige online og på biblioteker, som kan hjælpe dig med at lære mere om bæredygtige fødevaresystemer.