Effekten af temperatur på ærteresadiration

Cellular respiration er den proces, hvor alle eukaryotiske organismer - organismer med komplekse celler - producerer brugbar cellulær energi fra mad og ilt. Ærter er frø, der begynder at respirere, når de spirer, og temperaturen kan have indflydelse på respirationshastigheden. Arte temperaturområde

Det ideelle temperaturinterval for æresånding er mellem 10 grader celsius (50 grader Fahrenheit) og 30 grader Celsius (86 grader Fahrenheit).
Højere temperatur

Efterhånden som temperaturen stiger inden for det definerede interval, øges også hastigheden for cellulær respiration.
Lavere temperaturer

Efterhånden som temperaturen falder inden for det optimale interval, falder også hastigheden for cellulær respiration.
Årsager

Cellulær respiration afhænger af virkningen af cellulære katalysatorer kaldet enzymer, og det er kendt, at alle enzymer fungerer hurtigst ved visse optimale temperaturer. Molekyler bevæger sig generelt hurtigere ved højere temperaturer, og hurtigere bevægende molekyler reagerer hurtigere med hinanden, hvilket giver højere reaktionshastigheder i processer som cellulær respiration.
temperaturer kan blive for høje

frekvensen af cellulær respiration vil aftage, når temperaturen overstiger det optimale interval. Dette skyldes, at enzymer og andre cellulære proteiner begynder at blive rystet fra hinanden af den store energi, der er forbundet med høje temperaturer.