Mens vand i sig selv bare er disse to elementer, er det vigtigt at bemærke, at vand naturligt indeholder opløste mineraler og urenheder. Den specifikke sammensætning af disse urenheder varierer afhængigt af vandkilden.
Her er nogle eksempler på almindelige urenheder, der findes i vand:
* mineraler: Calcium, magnesium, natrium, kalium, jern, chlorid, sulfat
* Gasser: Ilt, nitrogen, kuldioxid
* Andre stoffer: Organisk stof, bakterier, vira, pesticider, herbicider