* Absorption: Pechay forlader, som andre planter, har et system med små rør kaldet xylem, der transporterer vand og næringsstoffer op fra rødderne.
* farvelægning: Når du lægger Pechay i farvet vand, absorberes vandet af xylem.
* udseende: Det farvede vand bevæger sig op ad xylem og ind i bladene, hvilket får venerne til at virke farvede.
* Ingen ændring af bladene: Farven trænger faktisk ikke ind i bladene selv, den vises bare i vandet inden i venerne.
Tænk på det sådan: Forestil dig et strå fyldt med farvet vand. Selve strået ændrer ikke farve, men du kan se farven gennem halmen. Pechay -bladene er som halm, og vandet inde i xylem er det farvede vand.