Hvordan relateres stof og stoffer?

* betyder er noget, der har masse og tager plads. Dette er den bredeste kategori, der omfatter alt omkring os.

* stoffer er specifikke typer stof, der har en fast kemisk sammensætning. Dette betyder, at de består af specifikke elementer i et specifikt forhold.

Her er en simpel sammenbrud:

* Materiale: Klipper, vand, luft, dig, mig, et bord osv.

* Stoffer: Vand (H₂O), guld (AU), salt (NaCl), sukker (C₁₂H₂₂O₁₁) osv.

Nøglepunkter:

* Alle stoffer er stof, men ikke alle stof er et stof. For eksempel er en blanding af sand og vand stof, men ikke et stof, fordi det ikke er kemisk ensartet.

* Stoffer kan være rene (som guld) eller blandinger (som saltvand).

* Stoffer har specifikke egenskaber (smeltepunkt, kogepunkt, densitet osv.) Baseret på deres kemiske sammensætning.

Tænk på det på denne måde:

* Materiale er det "store billede" - det er alt, hvad der findes fysisk.

* Stoffer er de "specifikke detaljer" - de er specifikke typer stof med en defineret kemisk formel.