Dollarbutikkens kost:Undersøgelse viser, at rabatprodukter matcher kvaliteten af ​​traditionelle kæder

Når du hører om dollarrabatbutikker, den første tanke, der kommer til at tænke på, er sandsynligvis ikke dagligvarer til dig og din familie.

Men det er måske på tide at overveje dollarrabatbutikker som et stop for dine dagligvarebehov, siger en ny UNLV-undersøgelse, som fandt ud af, at kvaliteten af ​​frugt og grøntsager i dollarbutikker er lige så god som almindelige købmandsvarer.

Resultaterne er især gode nyheder for de 17,3 millioner mennesker på landsplan, som bor i lavindkomstområder mere end én kilometer fra dagligvarebutikker - områder, der omtales som madørkener af det amerikanske landbrugsministerium. Dollarrabatbutikker kan eksistere i disse områder og være et alternativ for beboere, der i øjeblikket har adgang til fastfood eller sukkerholdige og velsmagende næringsstofmangelfulde snacks fundet på tankstationer, som kan føre til fedme eller andre sundhedsproblemer.

Men hovedforfatter og professor ved UNLV School of Community Health Sciences, Courtney Coughenour, siger, at dataene, udgivet denne vinter i International Journal of Environmental Research and Public Health , gavner budgetbevidste shoppere, også.

Forskerholdet kæmpede for kanalsløring, det stigende fænomen med detailhandlere, der diversificerer deres lager til at indeholde produkter, der almindeligvis findes andre steder - tænk, at apoteker sælger legetøj, købmandsforretninger, der sælger havemøbler, eller dollarbutikker, der inkorporerer en fødevaresektion - med at hjælpe familier på tværs af socioøkonomiske linjer med at udfylde ernæringsgabet.

"Disse resultater er vigtige for folkesundheden, da vores undersøgelse indikerer, at kanalsløring i dollarrabatbutikkerne resulterer i adgang til sunde, kvalitetsprodukter og overkommelige madmuligheder, " skrev forskerne. "Fordi omkostninger, kvalitet, og tilgængelighed er etablerede barrierer for sund kost, dollarrabatbutikker kan tjene som samfundsaktiver, der øger adgangen til kvalitet, overkommelig mad."

Blandt højdepunkterne:

• UNLVs undersøgelse sammenlignede farven, renhed, friskhed, og fasthed af frugt og grøntsager i 14 dollar-rabatbutikker til 40 traditionelle madbutikker på tværs af Las Vegas metroområde.
• Mens der var lidt mindre udvalg af produkter i dollarbutikker (f.eks. ingen af ​​dollarbutikkerne havde pærer), der var ingen signifikant forskel i kvalitet. "Dollar store frugter kan være modne, og du bliver nødt til at spise det snart, men det er helt i god kvalitet, " sagde Coughenour.
• Fireogfirs procent af produkterne og 89,5 procent af ikke-producerede varer var betydeligt billigere i dollarbutikker. De eneste varer, der var dyrere i dollarbutikkerne, var fuldkornshvede og hvidt brød.

"Vi er betinget af at tro, at billig, kvalitetsprodukter er for godt til at være sandt. Hvis kvaliteten er god, og det er billigt, hvorfor ikke drage fordel af den lavere pris?" sagde Coughenour.

Coughenour sagde, at hendes teams forskning fortsætter, men i mellemtiden, de opfordrede folkesundhedskampagner til at hjælpe med at bekæmpe forbrugernes misforståelser, der forbinder lavere priser med ringere kvalitet, og for at forsyne varemærkeloyalisterne med tidligere forskning, der viser, at mærkevarer i dollarbutikker typisk er ens ernæringsmæssigt.

De opfordrede også til opsøgende programmer, der henvender sig til befolkninger med lav indkomst, såsom fødevarehjælpsmodtagere, at anerkende dollarrabatbutikker som en del af fødevaresystemet og overveje at samarbejde med dem i deres bestræbelser på at forbedre folkesundheden.