Forskere finder 3 typer madspild. Hvilken en er du?

1. Utilsigtede spild: Disse personer spilder ikke med vilje mad, men de kan gøre det på grund af dårlig planlægning eller manglende bevidsthed. De køber måske for meget mad, glemmer rester eller opbevarer mad forkert, hvilket fører til fordærv.

2. Forsætlige spild: Disse personer smider bevidst spiselig mad ud, ofte på grund af høje standarder for æstetik eller personlige præferencer. De kan kassere mad, der er lidt forslået eller forbi sin bedst-før-dato, eller de kan simpelthen ikke lide smagen eller konsistensen af ​​en bestemt fødevare.

3. Habitually Wasters: Disse personer har udviklet vaner, der bidrager til madspild, såsom konsekvent at købe mere mad, end de har brug for, tilberede større portioner end nødvendigt eller undlade at bruge rester. De er måske ikke opmærksomme på virkningen af ​​deres handlinger, eller de har måske simpelthen ikke tid eller motivation til at ændre deres vaner.

Forståelse af disse forskellige typer madspild kan hjælpe med at designe målrettede indgreb for at reducere madspild. For eksempel kan uddannelseskampagner være effektive til at reducere utilsigtet spild, mens økonomiske incitamenter eller adfærdsændringsprogrammer kan være mere effektive til at håndtere tilsigtet og sædvanligt spild.