Frøfri cherimoya, den næste banan?

Cherimoyaen, også kendt som custard-æblet, er en lækker og nærende frugt, der er hjemmehørende i Andesbjergene i Sydamerika. Det er en stor, hjerteformet frugt med et grønt eller brunt skind og et cremet hvidt frugtkød, der er sødt og cremeagtig. Cherimoyaer har et højt indhold af fibre, C-vitamin og kalium, og de er også en god kilde til antioxidanter.

På trods af deres mange fordele er cherimoyaer ikke så udbredt som andre tropiske frugter, såsom bananer. Det skyldes blandt andet, at de er relativt sarte og har en kort holdbarhed. Der er dog en stigende interesse for frøfri cherimoya, som er nemmere at transportere og opbevare.

Frøløse cherimoyaer skabes gennem en proces kaldet apomixis, som er den ukønnede reproduktion af planter. Denne proces resulterer i planter, der er genetisk identiske med moderplanten, og det eliminerer behovet for bestøvning. Frøløse cherimoyaer er derfor mere konsistente i kvalitet og størrelse end frøede cherimoyaer, og de er også mindre tilbøjelige til at indeholde skadedyr eller sygdomme.

Udviklingen af ​​frøfri cherimoya er en lovende udvikling for frugtindustrien. Det har potentialet til at gøre cherimoyaer mere tilgængelige og overkommelige, og det kan også føre til udviklingen af ​​nye cherimoya-varianter med forbedret smag, tekstur og næringsværdi.