Dette er grunden til, at din mad smager anderledes på et fly

Du er 30.000 fod over jorden og kæmper for albuerum i et trangt luftfartssæde. Efter at have betalt ekstra for et komplet måltid, er du ivrig efter at nyde noget positivt under flyvningen. Når du graver ned i din salat og prøver en bid af sandwichene, smager de dog intetsigende og underlige. Selvom det er let at beskylde flyselskabet for at servere uappetitlig mad, er problemet mere komplekst. Når du spiser noget på et fly, påvirker flere faktorer din evne til at nyde maden.
Maden er masseproduceret og genopvarmet