Er der evolutionære rødder til menneskelig fedme?

I USA, mere end 72 millioner voksne er overvægtige; 16 procent af børn kvalificerer sig også [kilde:CDC]. Fedme øger sandsynligheden for mange livstruende tilstande, herunder diabetes, kræft og hjertesygdomme, så der har været masser af spekulationer om, hvad der er skyld i disse voldsomt stigende fedmehastigheder. Denne æra med fedme begyndte i 1980'erne, men er det muligt, at vi er nødt til at gå længere tilbage gennem vores evolutionære fortid for at afgøre, hvad der foregår?

Mennesker adskiller sig fra andre arter ved deres hjernes størrelse, men større hjerner kommer ikke fri. En voksende hjerne kræver næringsrige, energifyldt mad, så frem for at søge efter frugt og grøntsager, vores menneskelige forfædre begyndte at spise kød. Kød var den perfekte kombination af protein, vitaminer og fedtsyrer, der er nødvendige for hjernens vækst, men på grund af en fantastisk mangel på steakhouses, tidlige mennesker måtte spore, dræbe og forberede vildtet selv. Denne arbejdskrævende proces betød, at mennesker havde brug for masser af mad, ikke kun for at støtte deres voksende hjerner, men også at brænde deres kroppe op til jagtopgaven.

Meget få mennesker stoler udelukkende på at jage efter deres ernæringsbehov længere; takket være vores store hjerner, vi mennesker har fundet ud af måder at gøre mad let tilgængelig 24 timer i døgnet. Vi bevæger os meget mindre rundt, og vores mad er blevet meget mindre nærende end vores forfædres tidlige måltider. Dette fald i ernæring skyldes i høj grad udviklingen i landbruget 10, 000 år siden. I stedet for at spise proteinrigt kød, vores forfædre begyndte at spise korn, som har langt færre vitaminer og mineraler. Vores forfædre begyndte også at domesticere og avle dyr til mad, men resultatet var mere fedt i vores kost:Vildt har kun 4 procent fedt, der henviser til, at supermarkedskød har omkring 36 procent [kilde:Bjerklie, Lemonick].

Mens ernæringskvaliteten af ​​vores mad og vores aktivitetsniveau begge er faldet over tid, vores kroppe kan stadig opføre sig som vores forfædres. Der var tidspunkter gennem historien, hvor evnen til at lagre fedt var et vigtigt redningsredskab. Tidlige mennesker måtte udholde hungersnød og mangel på mad, så deres kroppe var udstyret til at overleve lange perioder uden at spise. Forskere mener, at disse mennesker besad det, der er kendt som et "sparsomt gen, "som hjalp deres kroppe med at lagre fedt til udholdenhed. Da evnen til at overleve en hungersnød ville have været en nyttig færdighed, evolution ville have begunstiget dem, der havde dette gen, og det ville have været givet videre til mennesker, der lever i dag.

For mange mennesker i den udviklede verden, mad er sjældent mangelvare, så vi spiser oftere. Hvis det sparsomme gen er til stede, selvom, kroppen holder fast i den mad som fedt, selvom personen ikke har nogen risiko for at sulte. Og det er kun i de seneste år, da mennesker begyndte at leve meget længere, at vi har indset, hvor mange sundhedsproblemer der venter på linjen for en person med manglende evne til at slippe af med overskydende fedt. Om mennesker vil fortsætte med at udvikle sig og befri sig fra det sparsommelige gen, mangler at se.

Masser mere information

Relaterede HowStuffWorks -artikler

• Sådan fungerer fedmeparadokset
• Hvordan fungerer fedme hos børn?
• Gør søvnmangel mig tyk?
• Er der en sammenhæng mellem gaspriser og fedme?
• Udvikler den menneskelige hjerne stadig?

Kilder

• Beck, Melinda. "Fedme? Store fødder? Skyld Darwin." Wall Street Journal. 23. februar kl. 2010. (7. juni, kl. 2010) http://online.wsj.com/article/SB10001424052748704454304575081613327728110.html
• Bjerklie, David og Michael D. Lemonick. "Evolution:Hvordan vi blev så store." Tid. 7. juni kl. 2004. (7. juni, 2010) http://www.time.com/time/magazine/article/0, 9171, 994385, 00.html
• "Stop af epidemien ved at gøre sundhed lettere:I et blik 2009." Centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. (7. juni kl. 2010) http://www.cdc.gov/chronicdisease/resources/publications/AAG/obesity.htm
• Nordvestlige universitet. "Evolutionært link til nutidens fedme, Andre problemer. "ScienceDialy. 16. februar, 2009. (7. juni, kl. 2010) http://www.sciencedaily.com/releases/2009/02/090212150826.htm
• Rabin, Roni Caryn. "Fedme kan have tilbudt kant i forhold til TB." New York Times. 24. juni kl. 2009. (7. juni, 2010) http://www.nytimes.com/2009/06/24/health/research/24fat.html
• Taubes, Gary. "Hvad hvis det hele har været en stor fed løgn?" New York Times. 7. juli kl. 2002. (7. juni, 2010) http://www.nytimes.com/2002/07/07/magazine/what-if-it-s-all-been-a-big-fat-lie.html