Hvilken type økologisk makromolekyle er glucose?

Den enkle kemiske formel for glucose er C? H ?? O ?. Glucose er et kulhydrat, specifikt et monosaccharid. Det er som at sige ærter er en grøntsag, og mere specifikt et legume - en slags grøntsag. At være endnu mere specifik er glukose et simpelt sukker. Det kaldes variabelt druesukker, blodsukker og majssukker.

Kulhydrater

Kulhydrater er de mest almindelige af de store makromolekyler, der findes i menneskekroppen. De andre tre er nukleinsyrer, proteiner og lipider. Makromolekyler betragtes ofte som polymerer. Kulhydrater er involveret i opbevaring og transport af energi.

Monosaccharider

Monosaccharider er den enkleste form for kulhydrat: simple sukkerarter. De kan ikke opdeles i enklere kulhydrater. Monosaccharider kan forbindes sammen for at danne disaccharider eller endda polysaccharider.

Disaccharider

Et eksempel på et disaccharid er saccharose, som er et molekyle glucose og fructose kombineret til et enkelt sukker. Omvendt kan et molekyle saccharose opdeles i et glukosemolekyle og en af ​​fructose.

Glukosevægt

Glukose kan eksistere som to former i ligevægt. Glukose kan være en lige kæde, og det kan være en ringstruktur. Årsagen til dette er, at den lige kæde har en alkoholgruppe i den ene ende og en aldehydgruppe på den anden. Disse to grupper kan reagere med hinanden og lukke kæden. Denne kæde kan dog let genåbnes. Normalt findes begge former sammen.

Stivelse

Når en række sukkeraggregater mødes sammen, danner de en bestemt type polysaccharid kaldet stivelse. Planter producerer forskellige slags stivelse som energilagringsenheder. Stivelse kan brydes ned enzymatisk eller kemisk i sukkerarter. Et eksempel på dette er den kommercielle sødemiddel høj fructose majssirup.