Ny undersøgelse fremhæver virkningerne af en global strategi til at reducere antibiotikaforbruget i fødevareproduktionen

En ny undersøgelse i Videnskab af forskere ved Center for Disease Dynamics, Economics &Policy (CDDEP) og partnere analyserer og beskriver en omfattende strategi for bevarelse af antibiotikaeffektivitet ved at reducere antibiotikabrug i husdyr op til 80 procent globalt inden år 2030. Undersøgelsen er medforfatter af forskere ved Princeton Environmental Institute, Princeton University (USA); Institut for Integrativ Biologi, ETH Zürich (Schweiz); Université Libre de Bruxelles (Belgien); og De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (Italien).

Overforbrug af antibiotika i animalsk fødevareproduktion giver næring til en global sundhedskrise i antibiotikaresistens. Næsten 80 procent af alle antibiotika, der bruges i USA, gives til foderdyr, primært til vækstfremme. Global antibiotikaanvendelse hos foderdyr opvejer menneskets forbrug med næsten tre gange. Ikke markeret, Antibiotikaforbruget i fødevareproduktionen vil stige med 53 procent globalt mellem 2013 og 2030.

"Denne opskalering inden for antibiotika, primært som erstatning for god ernæring og hygiejne i husdyrproduktionen, er simpelthen uholdbart og vil være ødelæggende for bestræbelserne på at bevare effektiviteten af ​​vores nuværende antibiotika. Vi står allerede over for en krise, men at fortsætte med at bruge medicinsk vigtige antibiotika til vækstfremme hos dyr er som at hælde olie på et bål, " sagde undersøgelsens seniorforfatter og CDDEP-direktør Ramanan Laxminarayan.

I den Videnskab undersøgelse, forskere vurderede den globale effekt af tre interventioner på at reducere antibiotikabrug hos dyr. Sammen, disse indgreb kan reducere dyrenes forbrug af antibiotika på verdensplan med op til 80 procent.

1. Forordninger, der begrænser brugen af ​​antibiotika til husdyr, kan opnå en reduktion på 64 procent i forbruget.
2. Begrænsning af kødindtaget til det, der svarer til én fastfoodburger pr. person pr. dag globalt, kunne reducere antibiotikaforbruget hos dyr med 66 pct.
3. At pålægge en 50 procent brugerbetaling på prisen på veterinær antibiotika kan reducere forbruget med 31 procent og samtidig generere indtægter på 1,7 milliarder USD til 4,6 milliarder USD om året, som kunne bruges til at stimulere lægemiddeludvikling.

Globalt, mere end 131, 000 tons antibiotika blev brugt til dyr i 2013, fandt forskerne. Inden 2030, det forventede forbrug vil stige til mere end 200, 000 tons. De nuværende fem største brugere af antibiotika i fødevareproduktionen, efter land, er:

• Kina - 78, 200 tons i 2013 (forventet at stige med 59 procent i 2030)
• USA - 9, 476 tons (forventet stigning på 22 procent i 2030)
• Brasilien - 6, 448 tons (forventet stigning på 41 procent i 2030)
• Indien - 2, 633 tons (forventet stigning på 82 procent i 2030)
• Spanien - 2, 202 tons (forventet stigning på 6 procent i 2030)

Selv i mange lande, hvor den nuværende brug af antibiotika til fødevareproduktion er relativt lav, forskere forudser, at forbruget vil eksplodere i løbet af de næste dusin år. For eksempel, i Uganda, som brugte 199 tons antibiotika til foderdyr i 2013, forbruget forventes at fordobles i 2030. Og forbruget forventes at stige med 215 procent i Vietnam, som brugte 515 tons antibiotika til fødevareproduktion i 2013.

Sidste års møde om antimikrobiel resistens (AMR) i De Forenede Nationers Generalforsamling anerkendte den uhensigtsmæssige brug af disse lægemidler til dyr som en førende årsag til stigende AMR. "Vi står over for et kritisk valg, hvis vi skal have antibiotika, der virker. Vi kan begrænse vores kødforbrug til et anbefalet dagligt indtag, eller vedtage state-of-art husdyrpraksis globalt for at reducere antibiotikaforbruget, "Forfatter af undersøgelsen Thomas Van Boeckel bemærkede. "Vi kan ikke have begge dele uden at sætte fremtidige befolkningers sundhed i fare."

"Et beskedent brugergebyr på prisen på veterinærantibiotika er passende i betragtning af truslens omfang og kan modvirke husdyropdrætspraksis, der involverer brug af store mængder antibiotika, " Laxminarayan tilføjede. "Vi skal handle beslutsomt, og vi skal handle nu, på en omfattende måde, for at bevare antibiotisk effektivitet, " han sagde.