Masterchef -teknikken viste sig at være en livredder for truede havskildpaddeæg

Forskere fra Monash University har gjort den usandsynlige opdagelse, at en populær Masterchef -teknik kan beskytte æg fra truede havskildpadder under transport.

Forskerne har fundet ud af, at billige og let tilgængelige vakuumposer giver det rigtige iltfrie miljø til at transportere æg, når de flyttes for at beskytte dem mod krybskytteri, erosion eller oversvømmelse. Opdagelsen fremhæves i en nylig undersøgelse offentliggjort i Biologisk bevarelse .

Havskildpadder er karismatiske arter og fokus for store bevarelsesbestræbelser rundt om i verden.

"De tilbringer det meste af deres liv på havet, men vender tilbage til land for at lægge æg, så bevarelse er ofte koncentreret om at beskytte ægets klemmer mod krybskytter, rovdyr eller tidevandsoverflod ved redestrande, "sagde lektor Richard Reina, undersøgelsen seniorforfatter fra Monash School of Biological Sciences.

"Skildpaddeæg dør normalt, hvis de flyttes efter et bestemt udviklingsstadium.

"Men vores nye teknik vil hjælpe med at reducere disse dødsfald, når forskere og naturfredningsfolk flytter skildpaddereder."

Forskere indsamlede og testede 303 æg fra rede på Playa Ostional, Costa Rica for at fuldføre undersøgelsen.

Undersøgelsens hovedforfatter, Ph.d. -studerende Sean Williamson sagde givet frekvensen, og forudsagt stigning i ægtransport til forskning og bevarelse, det er vigtigt, at processen er effektiv og sikker.

"Praksis med flytning af æg for mange krybdyr (inklusive alle skildpadder og krokodiller) medfører risiko for embryonets dødelighed ved bevægelse, " han sagde.

"Lavt iltindhold standser embryonisk udvikling af skildpadder, som beskytter dem mod bevægelsesinduceret død.

"Vores teknik er baseret på vores forskning, der undersøger, hvordan ilt styrer den måde, skildpaddenes embryoner udvikler sig."

Embryoner sætter altid udviklingen på pause, mens de er i moderens ovidukt på grund af lave iltniveauer. Når æggene er lagt, eksponeringen for ilt i luften får embryoet til at begynde at udvikle sig igen.

Imidlertid, forskerne fandt ud af, at hvis de holdt æggene i lavt iltindhold, var de beskyttet mod dødelighed forårsaget af bevægelse.

"Henter inspiration fra madlavningsteknikker, vi fandt ud af, at vakuumforseglede poser er en effektiv måde at placere æg i et miljø med lavt iltindhold, der holder dem på pause og gør det muligt at transportere dem, "Lektor Reina sagde.

"Teknikken er billig og kan let gøres på fjerntliggende nestestrande med en simpel håndpumpe, der bruges til at fjerne luften fra poserne."

Det videnskabelige papir, der beskriver værket, er gratis at få adgang til fra tidsskriftet Biologisk bevarelse indtil december 2017.