Undersøgelse viser forskelle i energifordøjelighed mellem søer og gylte

Drægtige søer fordøjer energien i foderet mere effektivt end at dyrke gylte. En nylig undersøgelse fra University of Illinois kaster lys over nogle af årsagerne til hvorfor.

"Der er en række faktorer, der kan forklare forskellen i energifordøjelighed mellem søer og gylte, siger Hans Stein, professor ved Institut for Husdyrvidenskab og Afdelingen for Ernæringsvidenskab ved U of I.

"Voksende grise må spise så meget de vil, men søer er generelt begrænset i deres foderoptagelse. Dette kan påvirke optagelsen af ​​næringsstoffer fra fordøjelseskanalen og derved øge effektiviteten af ​​fordøjelsen, " han siger.

Stein og Ph. D.-kandidat Gloria Casas designede et eksperiment for at adskille virkningerne af det fysiologiske stadie og foderindtagelsesniveauet. De fodrede diæter indeholdende majs, sojabønnemel, og risklid til 24 voksende gylte til 3,5 gange deres vedligeholdelsesenergibehov. De fodrede også 24 drægtige søer med 3,5 gange vedligeholdelse, og 24 søer mere til 1,5 gange vedligeholdelse.

Den tilsyneladende total fordøjelighed (ATTD) af bruttoenergi og organisk stof i foder var større hos drægtige søer end hos voksende gylte, men ATTD for tørstof og neutral detergentfiber (NDF) var ikke påvirket af dyrenes fysiologiske stadie. Koncentrationerne af fordøjelig og metaboliserbar energi i foder var større for drægtige søer end for gylte.

"Resultaterne bekræftede, at der er forskel i energi- og næringsstoffordøjelighed mellem søer og voksende gylte, " siger Stein. "Men de giver bevis mod hypotesen om, at niveauet af foderindtagelse er ansvarlig for forskellen."

Faktisk, der var ingen forskel mellem søer fodret 3,5 gange vedligeholdelse og søer fodret 1,5 gange vedligeholdelse i ATTD af bruttoenergi, tørstof, organisk stof, eller NDF. Der var heller ingen forskel i koncentrationer af fordøjelig og metaboliserbar energi.

"Den øgede fordøjelighed af energi i foder til søer er blevet forklaret af forskellige faktorer, herunder mere effektiv fermentering af fiber i tyktarmen, " siger Stein. "Men disse resultater er bevis mod denne forklaring. Søer fordøjede ikke fibre bedre end at dyrke gylte."

Stein tilbyder en anden mulig årsag til forskellen i energifordøjelighed mellem søer og voksende gylte. "Det er muligt, at søer fordøjer stivelse eller lipider mere effektivt end voksende grise, men vi ville være nødt til at lave mere forskning med ileal-kanylerede dyr for at teste den hypotese."

Artiklen, "Drægtige søer har større fordøjelighed af energi i fuldfedt risklid og affedtet risklid end voksende gylte uanset niveauet af foderindtagelse, " er offentliggjort i Journal of Animal Science .