Nanoplast kan bevæge sig op i fødekæden fra planter til insekter og fra insekter til fisk

En ny undersøgelse fra University of Eastern Finland viser, at salat kan optage nanoplast fra jorden og overføre dem til fødekæden. Avisen er udgivet i Nano Today .

Bekymringen om plastikforurening er blevet udbredt, efter at det blev indset, at dårligt forvaltet plast i miljøet nedbrydes i mindre stykker kendt som mikroplastik og nanoplast. Det er sandsynligt, at nanoplast, på grund af deres lille størrelse, kan passere gennem fysiologiske barrierer og trænge ind i organismer.

På trods af den voksende mængde af beviser på den potentielle toksicitet af nanoplast til planter, hvirvelløse dyr og hvirveldyr, er vores forståelse af plastoverførsel i fødevæv begrænset. F.eks. ved man ikke meget om nanoplast i jordens økosystemer og deres optagelse af jordorganismer, på trods af at landbrugsjord potentielt modtager nanoplast fra forskellige kilder såsom atmosfærisk aflejring, kunstvanding med spildevand, anvendelse af spildevandsslam til landbrugsformål og brug af mulching film. Måling af planters optagelse af nanoplast fra jorden, især grøntsager og frugt i landbrugsjord, er således et kritisk skridt for at afsløre, om og i hvilket omfang nanoplast kan trænge ind i spiselige planter og dermed fødevæv.

Forskere ved University of Eastern Finland har udviklet en ny, metallisk fingeraftryksbaseret teknik til at detektere og måle nanoplast i organismer, og i denne nye undersøgelse anvendte de den på en modelfødekæde bestående af tre trofiske niveauer, dvs. salat som en primær producent, sorte soldaterfluelarver som primær forbruger og den insektædende fisk (roach) som sekundær forbruger. Forskerne brugte almindeligt forekommende plastikaffald i miljøet, herunder polystyren (PS) og polyvinylchlorid (PVC) nanoplast.

Salatplanter blev udsat for nanoplast i 14 dage via forurenet jord, hvorefter de blev høstet og fodret til insekter (sorte soldaterfluelarver, som bruges som proteinkilde i mange lande). Efter fem dages fodring med salat, blev insekterne fodret til fiskene i fem dage.

Ved hjælp af scanningselektronmikroskopi analyserede forskerne de dissekerede planter, larver og fisk. Billederne viste, at nanoplast blev optaget af planternes rødder og ophobes i bladene. Derefter blev nanoplast overført fra den forurenede salat til insekterne. Billeddannelsen af ​​insekternes fordøjelsessystem viste, at både PS- og PVC-nanoplast var til stede i munden og i tarmen, selv efter at de fik lov til at tømme deres tarme i 24 timer. Antallet af PS-nanoplast i insekterne var signifikant lavere end antallet af PVC-nanoplast, hvilket stemmer overens med det lavere antal PS-partikler i salaten. Når fiskene fodrede med de forurenede insekter, blev der påvist partikler i fiskens gæller, lever og tarmvæv, hvorimod der ikke blev fundet partikler i hjernevævet.

"Vores resultater viser, at salat kan optage nanoplast fra jorden og overføre dem til fødekæden. Dette indikerer, at tilstedeværelsen af ​​bittesmå plastikpartikler i jorden kan være forbundet med en potentiel sundhedsrisiko for planteædere og mennesker, hvis disse fund viser sig at kunne generaliseres til andre planter og afgrøder og til markmiljøer. Der er dog stadig et presserende behov for yderligere forskning i emnet," konkluderer hovedforfatteren, Dr. Fazel Monikh fra University of Eastern Finland. + Udforsk yderligere

Interaktion mellem nanoplast og pektin, et vandopløseligt polysaccharid