Hvor fermenteres fiber i grisenes fordøjelseskanal?

Fiber fermenteres i grisens tyktarm, specielt i blindtarmen og tyktarmen. Blindtarmen er et poselignende organ placeret ved krydset mellem tyndtarmen og tyktarmen, mens tyktarmen er den længste del af tyktarmen. Disse regioner er hjemsted for et mangfoldigt samfund af mikroorganismer, herunder bakterier, protozoer, svampe og methanogener, som nedbryder de komplekse plantefibre til enklere molekyler, såsom flygtige fedtsyrer (VFA'er), som grisen kan absorbere og bruge som en energikilde.