Nye beviser om hvornår, hvor og hvordan høns blev tæmmet

Tamkyllingen er en direkte efterkommer af den røde junglefugl, som findes i Syd- og Sydøstasien. Det nøjagtige tidspunkt for domesticering kendes ikke, men nyere genetiske undersøgelser tyder på, at kyllinger kan være blevet domesticeret så tidligt som 10.000 f.Kr. i Sydøstasien.

Vilde junglefugle blev oprindeligt taget i fangenskab til hanekamp eller mad. Over tid blev de selektivt opdrættet til øget kød- og ægproduktion, hvilket resulterede i de distinkte egenskaber for nutidens tamkyllinger.

Genetisk analyse afslører flere uafhængige domesticeringsbegivenheder, hvor fugle, der stammer fra Thailand og Indien, bidrager til herkomsten af ​​moderne kyllingeracer. Dette understøtter teorien om, at høns tæmmes i forskellige regioner i Asien.

Udgravninger i Kina har afsløret kyllingeknogler, der dateres tilbage til 6000 f.Kr., hvilket indikerer en tidlig tilstedeværelse af tamme kyllinger i regionen.

Udbredelsen af ​​kyllinger til andre dele af verden skete gennem menneskelig handel og migrationer. Kyllinger blev bragt til Europa af romerne og til Amerika af spanske opdagelsesrejsende i det 15. århundrede.