Her er grunden til, at landmændene bærer hovedparten af ​​store fødevarevirksomheders dekarboniseringsbestræbelser

Det betyder, at det er dem, der er ansvarlige for at implementere eventuelle ændringer, der bliver lavet i fødevaresystemet, selvom det ikke er dem, der har forårsaget problemet i første omgang.

2. Landmænd har ringe magt i fødekæden.

De er ofte pristagere, hvilket betyder, at de skal acceptere de priser, som er fastsat af de fødevarevirksomheder, de sælger til. Dette efterlader landmænd med lidt plads til at foretage ændringer i deres drift, såsom at investere i mere bæredygtig praksis.

3. Landmænd står over for stigende produktionsomkostninger.

Disse omkostninger inkluderer omkostningerne til jord, arbejdskraft og input såsom gødning og pesticider. Dette gør det vanskeligt for landmændene at foretage yderligere investeringer i bæredygtighed.

4. De store fødevarevirksomheders dekarboniseringsindsats er ofte fokuseret på deres egen drift.

De investerer penge i at reducere deres egne drivhusgasudledninger, men investerer ikke i at hjælpe landmændene med at reducere deres udledninger.

Alle disse faktorer kombineres for at gøre det vanskeligt for landmændene at bære hovedparten af ​​store fødevarevirksomheders dekarboniseringsbestræbelser. Dette fører til en række problemer, herunder øgede fødevarepriser, nedsat fødevaresikkerhed og miljøforringelse.

Her er nogle specifikke eksempler på, hvordan landmænd bliver påvirket af store fødevarevirksomheders dekarboniseringsbestræbelser:

* I USA står mejeriindustrien over for en krise. De store mejeriselskaber reducerer deres udledning af drivhusgasser ved at skære ned på antallet af køer, de malker, og ved at bruge mere effektive teknologier. Det fører til et fald i efterspørgslen efter mælk, hvilket får mælkepriserne til at falde og gør det vanskeligt for mælkeproducenter at blive i gang.

* I Brasilien bliver Amazonas regnskoven ryddet i en alarmerende hastighed for at gøre plads til kvæggræsgange og sojamarker. De store fødevarevirksomheder rydder dette land for at producere kød-, mejeri- og sojaprodukter, som alle er væsentlige bidragsydere til drivhusgasemissioner. Denne skovrydning fører også til fordrivelse af oprindelige folk og tab af biodiversitet.

* I Indien bliver landmænd tvunget til at bruge flere kemikalier og pesticider for at øge deres afgrødeudbytte. De store fødevarevirksomheder efterspørger mere mad for at brødføde deres voksende globale befolkning, men landmændene får ikke de ressourcer, de har brug for for at øge produktionen bæredygtigt. Dette fører til miljøforurening, jordforringelse og sundhedsproblemer for landmændene.

Dette er blot nogle få eksempler på de mange måder, hvorpå landmænd bliver påvirket af store fødevarevirksomheders dekarboniseringsbestræbelser. Disse påvirkninger mærkes allerede, og de vil sandsynligvis blive værre i de kommende år.