Hvad er ændringerne i ægmassen i termosmose?

Når et æg placeres i en opløsning, vil vandmolekyler bevæge sig ind i eller ud af ægget gennem osmoseprocessen. Denne bevægelse af vand vil få ægget til at ændre sig i masse. Retningen og omfanget af masseændringen vil afhænge af opløsningens koncentration.

Hypertonisk løsning

Hvis et æg placeres i en hypertonisk opløsning, vil koncentrationen af ​​opløste partikler i opløsningen være højere end koncentrationen af ​​opløste partikler inde i ægget. Dette vil få vandmolekyler til at bevæge sig ud af ægget og ind i opløsningen. Som et resultat vil ægget miste masse.

Hypotonisk løsning

Hvis et æg placeres i en hypotonisk opløsning, vil koncentrationen af ​​opløste partikler i opløsningen være lavere end koncentrationen af ​​opløste partikler inde i ægget. Dette vil få vandmolekyler til at bevæge sig ind i ægget fra opløsningen. Som et resultat vil ægget få masse.

Isotonisk løsning

Hvis et æg placeres i en isotonisk opløsning, vil koncentrationen af ​​opløste partikler i opløsningen være den samme som koncentrationen af ​​opløste partikler inde i ægget. Dette medfører ingen nettobevægelse af vand ind i eller ud af ægget. Som et resultat vil ægget forblive den samme masse.

Betydningen af ​​osmose i æg

Osmose er en vigtig proces i æg, fordi det hjælper med at opretholde den korrekte vandbalance i ægget. Hvis et æg mister for meget vand, vil det blive dehydreret, og embryoet vil ikke være i stand til at udvikle sig ordentligt. Hvis et æg får for meget vand, vil det blive vandfyldt, og embryonet vil ikke være i stand til at trække vejret.

Osmose spiller også en rolle i udklækningen af ​​æg. Når embryonet er klar til at klække, vil det udskille et enzym, der nedbryder skallen. Dette vil tillade vand at komme ind i ægget og få det til at udvide sig. Udvidelsen af ​​ægget vil få det til at bryde ud af skallen.