Der er to runder af meiose, hver med sine egne unikke karakteristika. I den første runde af meiose (meiose I) parrer de homologe kromosomer sig og udveksler genetisk materiale gennem en proces, der kaldes crossing-over. Dette resulterer i dannelsen af nye kromosomer, der indeholder en blanding af genetisk materiale fra begge forældre. De homologe kromosomer adskilles derefter og bevæger sig til modsatte poler af cellen. I anden runde af meiose (meiose II) adskilles søsterkromatiderne af hvert kromosom og bevæger sig til modsatte poler af cellen. Dette resulterer i dannelsen af fire haploide celler, hver med en unik kombination af genetisk materiale.
De nye celler dannet af meiose er forskellige fra hinanden på flere måder. For det første har de halvdelen af antallet af kromosomer som forældrecellerne. Dette skyldes, at de homologe kromosomer er blevet adskilt under meiose I. For det andet har de nye celler en unik kombination af genetisk materiale. Dette er på grund af den overkrydsning, der sker under meiose I. For det tredje er de nye celler haploide, hvilket betyder, at de kun har én kopi af hvert kromosom. Dette er i modsætning til forældrecellerne, som er diploide og har to kopier af hvert kromosom.
De nye celler dannet fra meiose er essentielle for seksuel reproduktion. Det er de celler, der smelter sammen og danner en zygote, som udvikler sig til en ny organisme.