Hvor mange aminosyrer er der, der udgør proteiner?

Der er 20 forskellige aminosyrer, der udgør proteiner. Disse 20 aminosyrer er byggestenene i proteiner, og de er forbundet med peptidbindinger for at danne polypeptidkæder. Sekvensen af ​​aminosyrer i en polypeptidkæde bestemmer strukturen og funktionen af ​​proteinet.