Hvad er de to typer af anaerob respiration?

1. Mælkesyregæring: Denne type anaerob respiration bruges af mange bakterier og nogle dyreceller. I denne proces nedbrydes glukose til mælkesyre. Denne proces bruges til fremstilling af yoghurt og ost, samt i muskelceller, når de mangler ilt.

2. Alkoholisk gæring: Denne type anaerob respiration bruges af gær og nogle bakterier. I denne proces nedbrydes glucose til ethanol (alkohol) og kuldioxid. Denne proces bruges til fremstilling af øl, vin og andre alkoholholdige drikkevarer samt til bagning og brygning.