Hvad er kornsentuss?

Der er ikke en enkelt "korns slægt." Udtrykket "korn" henviser til en gruppe græs, der dyrkes til deres spiselige korn. Disse korn bruges til at fremstille forskellige fødevarer som brød, pasta, grød og mere.

Her er nogle af de mest almindelige slægter, der falder ind under paraplyen af ​​"korn":

* triticum: Hvede (f.eks. Durum hvede, brødhvede)

* oryza: Ris (f.eks. Asiatisk ris, afrikansk ris)

* zea: Majs (majs)

* avena: Havre

* hordeum: Byg

* sorghum: Sorghum

* panik: Hirse (f.eks. Pearl hirse, finger hirse)

* secale: Rug

Så snarere end en enkelt slægt, omfatter udtrykket "korn" flere slægter af græs, der deler karakteristikken ved at blive dyrket til deres spiselige korn.