Hvilken type sukker er ikke glukose?

monosaccharider (enkle sukkerarter):

* fruktose: Findes i frugter og honning.

* galactose: Fundet i mejeriprodukter.

* mannose: Findes i nogle frugter og grøntsager.

* ribose: Findes i RNA.

* xylose: Fundet i træ og nogle frugter.

disaccharider (to sukkerenheder):

* saccharose: Bordsukker, lavet af glukose og fruktose.

* lactose: Mælkesukker, lavet af glukose og galactose.

* maltose: Maltsukker, lavet af to glukoseenheder.

polysaccharider (mange sukkerenheder):

* stivelse: Et komplekst kulhydrat fundet i kartofler, ris og andre korn.

* glycogen: Opbevaringsform af glukose hos dyr.

* cellulose: En strukturel komponent af plantecellevægge.

* chitin: Fundet i eksoskeletterne af insekter og krebsdyr.

Dette er kun et par eksempler, og der er mange andre typer sukker, der ikke er glukose.

Det er vigtigt at bemærke, at alle sukker er kulhydrater , men ikke alle kulhydrater er sukker. For eksempel fiber er et komplekst kulhydrat, der ikke er et sukker.