Hvilke udskilles enzymer, der fordøjer kulhydrater proteiner lipider og nukleinsyrer?

Her er en sammenbrud af de specifikke enzymer og deres mål:

* kulhydrater: Pankreatisk amylase bryder stivelse ned i enklere sukker.

* Proteiner: Trypsin, chymotrypsin og carboxypeptidase opdeler proteiner i aminosyrer.

* lipider (fedt): Lipase opdeler fedt i fedtsyrer og glycerol.

* nukleinsyrer: Nukleaser (inklusive deoxyribonuclease og ribonuclease) opdeler DNA og RNA i nukleotider.

Disse enzymer udskilles af bugspytkirtlen i tolvfingertarmen, den første del af tyndtarmen, hvor de spiller en afgørende rolle i fordøjelsesprocessen.