Hvad udgør 10 til 30 procent af cellemassen?

Her er hvorfor proteiner er så vigtige:

* Strukturelle komponenter: Proteiner tilvejebringer rammen for celler, væv og organer. Eksempler inkluderer kollagen i hud og keratin i hår.

* enzymer: Proteiner katalyserer (hastighed) kemiske reaktioner, der er essentielle for livet.

* Antistoffer: Proteiner hjælper immunsystemet med at bekæmpe infektioner.

* hormoner: Proteiner fungerer som budbringere, der regulerer forskellige kropslige funktioner.

* transport: Proteiner bevæger molekyler på tværs af cellemembraner.

* opbevaring: Proteiner kan opbevare næringsstoffer til senere brug.

Fortæl mig, hvis du gerne vil vide mere om nogen af ​​disse funktioner!