Hvilke organismer bruger chitin til struktur og støtte?

Chitin er et hårdt, fleksibelt polysaccharid, der findes i eksoskeletterne i mange organismer. Her er nogle af de organismer, der bruger chitin til struktur og støtte:

* leddyr: Dette inkluderer insekter, krebsdyr, edderkopper og centipedes. Deres eksoskeletter er lavet af chitin, hvilket giver dem beskyttelse og en stiv ramme for bevægelse.

* svampe: Chitin er en vigtig komponent i cellevæggene i svampe, hvilket giver dem deres strukturelle integritet.

* nogle bløddyr: Mens de fleste bløddyr bruger calciumcarbonat til deres skaller, har nogle, som blæksprutte og blæksprutte, et chitinøst næb, der hjælper dem med at bryde åbne bytte.

* Nogle alger: Visse typer alger bruger også chitin i deres cellevægge.

Interessant nok findes chitin ikke i planter. De bruger cellulose til deres cellevægge.