Sådan fungerer det:
* galdeproduktion: Leveren producerer galden, en væske, der er essentiel til fedtfordøjelse.
* galdeopbevaring: Galden opbevares i galdeblæren.
* CCK -frigivelse: Når fedtholdige fødevarer kommer ind i tyndtarmen, frigiver tarmen CCK.
* galdeblære sammentrækning: CCK stimulerer galdeblæren til at trække sig sammen og frigiver galden i tyndtarmen.
* fordøjelse: Galden hjælper med at opdele fedt i mindre molekyler, hvilket gør dem lettere at fordøje og absorbere.
Så mens leveren producerer galden, er det frigivelsen af CCK fra tyndtarmen, der udløser galdeblæren til at frigive galden i fordøjelsessystemet.