Her er hvorfor:
* Antistoffer: Antistoffer er specialiserede proteiner produceret af immunsystemet. De binder til specifikke antigener (fremmede stoffer som bakterier, vira eller toksiner) og markerer dem til ødelæggelse af andre immunceller.
* Immunceller: Immunceller, som lymfocytter, er fyldt med proteiner, der hjælper med at identificere og ødelægge indtrængende. For eksempel har T-celler receptorer, der genkender og binder til inficerede celler, hvilket fører til deres ødelæggelse.
* enzymer: Mange enzymer, som også er proteiner, spiller vigtige roller i immunresponser. De nedbryder patogener, aktiverer immunceller og hjælper med at reparere beskadigede væv.
Mens andre makromolekyler som kulhydrater og lipider har indirekte roller i immunitet, er proteiner de vigtigste spillere i bekæmpelse af sygdomme.