3 grunde til, at proteiner er så vigtige for os?

1. bygning og reparation af væv: Proteiner er byggestenene i vores kroppe. De er vigtige for at konstruere og vedligeholde væv som muskler, knogler, hud og hår. Tænk på dem som "mursten og mørtel", der holder vores kroppe sammen.

2. enzymer og hormoner: Mange proteiner fungerer som enzymer, som er biologiske katalysatorer, der fremskynder kemiske reaktioner i vores kroppe. De udgør også essentielle hormoner som insulin og væksthormon, der regulerer en lang række kropslige funktioner.

3. Immunsystemfunktion: Proteiner spiller en vigtig rolle i vores immunsystem. Antistoffer, som er proteiner, hjælper med at bekæmpe infektioner og sygdomme. Proteiner danner også grundlaget for hvide blodlegemer, som er nøglekomponenter i vores immunforsvar.