Hvad er et eksempel på et komplementært protein?

* ris er høj i aminosyren methionin , men lavt i lysin .

* bønner er højt i lysin , men lavt i methionin .

Når de kombineres, tilvejebringer ris og bønner en komplet proteinprofil, hvilket betyder, at de indeholder alle de essentielle aminosyrer, som din krop har brug for. Dette skyldes, at de supplerer hinanden ved at tilvejebringe de aminosyrer, som hver mangler.

Her er nogle andre eksempler på komplementære proteiner:

* linser og brun ris

* kikærter og quinoa

* majs tortillas og sorte bønner

* jordnøddesmør og brød i hele hvede

Disse parringer giver en komplet proteinprofil, hvilket gør dem til fremragende valg til en afbalanceret diæt.