Hvilke organismer laver chitin?

Chitin er en hård, fleksibel og noget gennemskinnelig polysaccharid, der findes i exoskeletterne af leddyr, cellevæggene i svampe og skalaerne af fisk og cephalopoder.

Derfor er de organismer, der fremstiller chitin,:

* leddyr: Dette inkluderer insekter, krebsdyr, arachnider og myriapods.

* svampe: Disse inkluderer svampe, gær og forme.

* Nogle fisk og cephalopoder: Disse organismer har chitin i henholdsvis deres skalaer og næb.

Det er vigtigt at bemærke, at selvom chitin er en almindelig strukturel komponent i disse organismer, kan dens nøjagtige sammensætning og struktur variere afhængigt af arten.