Videnskab
Er et æghvide lipidprotein eller ingen af dem?
Her er hvorfor:
* æggehvide er næsten udelukkende sammensat af proteiner især albumin.
* lipider (fedt) findes i æggens åge, ikke den hvide.
* Proteiner er store, komplekse molekyler, der består af aminosyrer.
* lipider er fedt, olier og voks. De består ikke af aminosyrer.
Så mens æggehvide indeholder nogle spormængder af lipider, er det primært en proteinkilde.
Sidste artikelHvad gør planter med ekstra glukose?
Næste artikelForholdet mellem et gen og polypeptid?
Varme artikler
-
10 tips fra glade menneskerAt vinde en Oscar synes at have gjort Kate Winslet, Sean Penn og Penelope Cruz glade, men er der ikke en lettere måde? Jason Merritt/Getty Images Er du glad? Det er et simpelt spørgsmål, men med talr -
Syntetisk mælk fremstillet uden køer kommer muligvis på supermarkedshylderne i nærheden af digKredit:Shutterstock Den globale mejeriindustri er under forandring. Blandt forstyrrelserne er konkurrence fra fødevarealternativer, der ikke er fremstillet ved hjælp af dyr - herunder potentielle u -
Mekaniske sensorer hjælper med at koordinere celleorganisering under øjenudviklingEt lysmikrofotografi af et kyllingeembryo. Den normale udviklingsproces, der giver et fungerende par symmetrisk placerede øjne hos hvirveldyr, kræver et gen kaldet SHH. Kredit:Michel Delarue, ISM/Scie -
10 planter tabt for historienFossiler er alt, hvad der er tilbage af Lepidodendron, en træagtig plante, der hang i sumpe for omkring 300 millioner år siden. Gary Ombler/Dorling Kindersley/Getty Images Når det kommer til udryddel
- Ny undersøgelse udforsker aminosyrer, der bliver til gel i vand
- Midlertidige badekarafløb i havet koncentrerer flotsam
- Hvorfor kommer Andromeda imod os?
- Sådan konverteres Nautical Knots til Miles
- Gør varme til strøm med effektivt organisk termoelektrisk materiale
- Vil skjul som optællinger og andre tal forbedre sociale medier?