Hvad gør planter med ekstra glukose?

1. Stivelse: Dette er den primære opbevaringsformular for glukose i de fleste planter. Det er et komplekst kulhydrat lavet af mange glukosemolekyler, der er knyttet sammen. Stivelse opbevares i specialiserede strukturer kaldet:

* amyloplaster: Dette er organeller inden for planteceller, som små poser fyldt med stivelsesgranuler.

* Stivende korn: Disse er synlige under et mikroskop og findes i forskellige plantedele som rødder, stængler, frø og frugter.

2. Sucrose: Dette er et simpelt sukker lavet af glukose og fruktose. Det transporteres ofte over hele planten i floemet, og nogle planter kan opbevare det i deres vakuoler.

3. Fructans: Dette er kæder af fruktosemolekyler, og nogle planter opbevarer dem som et alternativ til stivelse.

4. Andre former: Planter kan også opbevare glukose som:

* cellulose: Dette er hovedkomponenten i plantecellevægge, men den bruges ikke direkte til energilagring.

* Andre sukkerarter: Afhængig af arten kan nogle planter opbevare glukose som andre sukkerarter som maltose eller trehalose.

Hvorfor opbevarer planter glukose?

* Energiserve: Glukose er det primære brændstof til plantevækst og stofskifte. Opbevaring af det giver planter mulighed for at have en energikilde i tider med lav fotosyntese, som om natten eller vinteren.

* byggesten: Glukose kan bruges til at syntetisere andre vigtige biomolekyler som cellulose, proteiner og lipider.

* tiltrækker pollinatorer: Nogle planter opbevarer glukose i deres frugter for at tiltrække dyr, der spiser frugten og spreder deres frø.

Eksempler:

* kartofler: Opbevar stivelse i deres knolde (underjordiske stængler).

* majs: Butikker stivelse i dets kerner.

* sukkerrør: Butikker saccharose i dets stængler.

* hvede: Butikker stivelse i dens frø.

* æbler: Opbevar glukose som fruktose og saccharose i deres frugter.

Så planter efterlader ikke bare ekstra glukose flydende rundt. De har smarte måder at opbevare det til senere brug!