Hvilke madkemikalier hører glykogen til?

Mere specifikt er glycogen et polysaccharid , hvilket betyder, at det er et komplekst kulhydrat, der består af mange sukkermolekyler, der er knyttet sammen.

Her er grunden til, at det betragtes som et kulhydrat:

* sammensætning: Glykogen består af glukosemolekyler, som er enkle sukkerarter (monosaccharider).

* funktion: Carbohydrater er kroppens primære energikilde, og glycogen fungerer som en opbevaringsform af glukose hos dyr, inklusive mennesker.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!