Hvem fungerer underlaget med enzymvirkning?

Her er en sammenbrud:

* enzym: En biologisk katalysator, der fremskynder en kemisk reaktion uden at blive konsumeret i processen.

* Substrat: Molekylet, som enzymet virker på.

* Aktivt sted: Et specifikt område på enzymet, hvor underlaget binder.

Enzymet og substratet passer sammen som en lås og nøgle. Substratet binder til det aktive sted for enzymet, og enzymet letter omdannelsen af ​​underlaget til et produkt. Denne proces er kendt som katalyse .

Tænk på det på denne måde:

* enzym: En kok (der kun kan lave kogte visse typer mad)

* Substrat: Ingredienserne (maden)

* Aktivt sted: Kokkens arbejdsområde (hvor madlavningen sker)

* Produkt: Den færdige skål

Kokken (enzymet) bruger deres arbejdsområde (aktivt sted) til at omdanne ingredienserne (substratet) til et lækkert måltid (produkt).