Her er hvorfor:
* glukose er en molekylær forbindelse: Glukose dannes af den kovalente binding af kulstof, brint og iltatomer.
* molekyler er den mindste enhed i en forbindelse: Et molekyle af glukose indeholder 6 carbonatomer, 12 hydrogenatomer og 6 iltatomer (C6H12O6).
* repræsentative partikler bruges i støkiometri: Når vi udfører beregninger i kemi, bruger vi repræsentative partikler til at repræsentere mængden af stof. For molekylære forbindelser er den repræsentative partikel molekylet.
Så når vi taler om glukose i en kemisk kontekst, henviser vi til individuelle molekyler af glukose.