1. Oxidoreduktaser: Dette er den bredeste kategori af enzymer involveret i oxidationsreduktionsreaktioner. De bruger elektronoverførsel til at katalysere oxidation af forskellige underlag. Eksempler inkluderer:
* dehydrogenaser: Disse enzymer fjerner hydrogenatomer fra et substrat, hvilket i det væsentlige oxideres det. Eksempler inkluderer lactatdehydrogenase, alkoholdehydrogenase og glukose-6-phosphatdehydrogenase.
* oxidaser: Disse enzymer katalyserer overførslen af elektroner fra et underlag direkte til ilt, danner vand eller brintperoxid. Eksempler inkluderer cytochrome oxidase, monoaminoxidase og superoxiddismutase.
* Oxygenaser: Disse enzymer inkorporerer ilt i et underlag. Nogle eksempler inkluderer:
* dioxygenaser: Inkorporere begge iltatomer af O2 i underlaget.
* monooxygenaser: Inkorporere et iltatom af O2 i underlaget, mens det andet iltatom reduceres til vand.
2. Specifikke enzymer: Disse enzymer er involveret i oxidation af bestemte typer cellestoffer:
* katalase: Dette enzym opdeler hydrogenperoxid (et giftigt biprodukt af cellulær metabolisme) i vand og ilt.
* peroxidaser: Disse enzymer bruger hydrogenperoxid som en oxidant til at katalysere oxidationen af forskellige underlag.
* lipoxygenaser: Disse enzymer oxideres flerumættede fedtsyrer, hvilket producerer reaktive iltarter (ROS), der spiller en rolle i betændelse og cellesignalering.
3. Enzymer involveret i stofskifte: Mange enzymer involveret i cellulær metabolisme katalyserer oxidationsreaktioner som en del af processen. Disse inkluderer:
* glycolytiske enzymer: Disse enzymer nedbryder glukose i pyruvat, en proces, der involverer oxidation.
* Krebs cyklussenzymer: Disse enzymer oxideres pyruvat og andre molekyler til at producere energi i form af ATP.
* elektrontransportkædeenzymer: Disse enzymer overfører elektroner fra forskellige kilder til ilt, hvilket genererer en protongradient, der driver ATP -syntese.
Vigtig note:
* cellulær oxidation er en kompleks proces, og de specifikke enzymer, der er involveret, afhænger af det specifikke underlag, der oxideres og den metaboliske vej involveret.
* Oxidativt stress opstår, når der er en ubalance mellem produktionen af reaktive iltarter (ROS) og kroppens evne til at neutralisere dem. Dette kan føre til skade på celler og væv.
* antioxidanter Hjælp til at forhindre eller reducere oxidativ skade ved at neutralisere ROS.
Hvis du har et specifikt enzym eller cellestof, du er interesseret i, skal du give mere information til et mere specifikt svar.
Sidste artikelHvad fungerer enzymer som?
Næste artikelHvilken mad fordøjer hurtigt sukker eller bønner?