Det er vigtigt at skelne mellem mærkenavne og videnskabelige navne:
* Brandnavn: Et markedsføringsperiode, der bruges til at identificere et specifikt produkt eller en tjeneste fra et bestemt firma. (f.eks. Ajinomoto)
* Videnskabeligt navn: Et standardiseret, universelt accepteret navn for en art eller stof, ofte på latin. (f.eks. Monosodium glutamat)