Proteiner er vigtige for mange biologiske funktioner, herunder:
* struktur: De yder støtte og form til celler, væv og organer.
* enzymer: De katalyserer (fremskynder) kemiske reaktioner i kroppen.
* hormoner: De fungerer som kemiske budbringere og regulerer forskellige kropslige funktioner.
* Antistoffer: De hjælper immunsystemet med at bekæmpe infektioner.
* transport: De bærer molekyler, såsom ilt, i hele kroppen.
Den specifikke sekvens af aminosyrer i et protein bestemmer dets unikke tredimensionelle struktur og funktion.
Varme artikler



