Hvad er grenen til livsvidenskab for ernæring?

Her er hvorfor:

* det omfatter studiet af mad og dens indflydelse på helbredet. Dette inkluderer den kemiske sammensætning af mad, hvordan vores kroppe bryder sammen og bruger næringsstoffer og forholdet mellem diæt og forskellige sundhedsmæssige forhold.

* Det er et tværfagligt felt. Ernæringsvidenskab trækker på viden fra biologi, kemi, biokemi, fysiologi og andre discipliner for at forstå de komplekse ernæringsprocesser.

* Det er fokuseret på både individuel og befolkningssundhed. Ernæringsforskere arbejder på at udvikle retningslinjer for kost, fremme sunde spisevaner og adressere ernæringsmæssige mangler på verdensplan.

Mens andre livsvidenskabelige grene som biologi og biokemi Giv grundlæggende viden, ernæringsvidenskab Fokuserer specifikt på videnskaben om mad og dets forhold til sundhed.