Kvælstofaffald er produktet af hvad stofskifte?

Her er hvorfor:

* Proteiner består af aminosyrer, der indeholder nitrogen.

* Når proteiner er opdelt for energi eller andre cellulære processer, nitrogenholdige aminogrupper fjernes.

* Denne proces resulterer i produktionen af ammoniak (NH3) , som er giftig for kroppen.

* Forskellige organismer har udviklet forskellige mekanismer til at omdanne ammoniak til mindre giftige former til udskillelse.

* pattedyr og nogle amfibier Konverter ammoniak til urinstof , som er mindre giftig og kan udskilles i urin.

* fisk udskilles ammoniak direkte i vandet.

* fugle og krybdyr ekskret urinsyre, som er et fast stof og kan udskilles med minimalt vandtab.

Så nitrogent affald er en direkte konsekvens af nedbrydningen af proteiner i kroppen.