Hvor finder fermenteringsprocessen for cellulær respiration sted i cellen?

Det er vigtigt at bemærke, at gæring er en anaerob proces, hvilket betyder, at den ikke kræver ilt. Det er en alternativ vej til generering af energi, når ilt er begrænset. Mens størstedelen af cellulær respiration forekommer i mitokondrierne (med ilt), giver gæring en måde for celler at fortsætte med at producere ATP, når ilt ikke er tilgængeligt.