Hvilke proteiner er opdelt i?

Sådan fungerer det:

* fordøjelse: Når du spiser protein, bryder din krop det ned i mindre enheder kaldet peptider.

* enzymer: Enzymer i dit fordøjelsessystem nedbryder yderligere peptiderne i individuelle aminosyrer.

* Absorption: Disse aminosyrer absorberes derefter i din blodbane og transporteres til dine celler.

Hvad er aminosyrer?

Aminosyrer er byggestenene for proteiner. De er organiske molekyler, der indeholder en carboxylgruppe (-COOH) og en aminogruppe (-NH2). Der er 20 forskellige aminosyrer, der ofte findes i proteiner.

Hvad sker der med aminosyrerne?

Når du er i dine celler, kan aminosyrer bruges til:

* opbygning af nye proteiner: Din krop bruger aminosyrer til at skabe nye proteiner til muskelvækst, reparation, hormoner, enzymer og andre vigtige funktioner.

* Energiproduktion: Hvis din krop har brug for energi, kan den nedbryde aminosyrer til brændstof.

* Andre funktioner: Aminosyrer bruges også til produktion af neurotransmittere, hormoner og andre essentielle molekyler.