Videnskab
 Science >> Videnskab & Opdagelser >  >> Biologi

Hvad hedder enzymet produceret i spytkirtler?

Det primære enzym produceret i spytkirtler er amylase .

Her er lidt mere detaljeret:

* spytamylase: Dette enzym nedbryder stivelse (et komplekst kulhydrat) i enklere sukker som maltose. Denne proces starter fordøjelsen af kulhydrater, allerede før fødevarer når maven.

Mens amylase er den vigtigste, findes der andre enzymer i spyt, herunder:

* lingual lipase: Dette enzym starter sammenbruddet af fedt.

* lysozym: Dette enzym har antibakterielle egenskaber, der hjælper med at beskytte mod infektion.

Varme artikler