Her er lidt mere detaljeret:
* spytamylase: Dette enzym nedbryder stivelse (et komplekst kulhydrat) i enklere sukker som maltose. Denne proces starter fordøjelsen af kulhydrater, allerede før fødevarer når maven.
Mens amylase er den vigtigste, findes der andre enzymer i spyt, herunder:
* lingual lipase: Dette enzym starter sammenbruddet af fedt.
* lysozym: Dette enzym har antibakterielle egenskaber, der hjælper med at beskytte mod infektion.
Sidste artikelHvad er oprindelsen af blodlegemer?
Næste artikelHvad er den primære transkription af eukaryotiske gener?
Varme artikler



