Her er hvorfor:
* gæring er en anaerob proces, hvilket betyder, at den ikke kræver ilt.
* glykolyse er det første trin i cellulær respiration, og det er det eneste trin, der ikke kræver ilt.
* glykolyse Opbryder glukose i pyruvat og genererer en nettogevinst på 2 ATP -molekyler pr. Glukosemolekyle.
* gæring Derefter tager pyruvatet og omdanner det til enten mælkesyre (mælkesyrefermentering) eller ethanol og kuldioxid (alkoholisk gæring). Dette trin producerer ikke ATP.
Derfor er fermentering alene kun afhængig af ATP produceret under glycolyse.
Varme artikler



